Peptid er en slags biokemisk stof mellem aminosyrer og proteiner, det er mindre end proteinmolekylet, mængden er mindre end molekylvægten af aminosyrer, er et fragment af protein. To eller flere aminosyrer er forbundet med peptidbindinger for at danne en "kæde af aminosyrer" eller en "klynge af aminosyrer" er peptid. Blandt dem kaldes et peptid sammensat af mere end 10 aminosyrer polypeptid, og sammensat af 5 til 9 aminosyrer kaldes oligopeptid, sammensat af 2 til 3 aminosyrer kaldes lille molekyle peptid, for kort lille peptid.
Mindre peptider fra planteproteolyse har flere fordele
Med udviklingen af forskning, produktion og anvendelse af sporelementchelater har folk gradvist indset vigtigheden af ernæring af sporelementchelater af små peptider. Kilderne til peptider omfatter animalske proteiner og planteproteiner. Vores virksomhed bruger små peptider fra planteproteasehydrolyse har flere fordele: Høj biosikkerhed, hurtig absorption, lavt energiforbrug ved absorption, bærer er ikke let at mætte. Det er i øjeblikket kendt med høj sikkerhed, høj absorption, høj stabilitet af sporelementchelatligand.
Sammenligning af stabilitetskoefficient mellem aminosyrechelateret kobber og lille peptid-chelateret kobber
Undersøgelser har vist, at stabilitetskoefficienten for små peptider, der binder til sporelementer, er højere end for aminosyrer, der binder til sporelementer.
Små peptid-chelaterede mineraler (SPM)
Små peptidsporelementchelat er at nedbryde højkvalitets planteprotease til små peptider med en molekylvægt på 180-1000 Dalton (D) ved at bruge retningsbestemt enzymatisk hydrolyse, forskydning og anden dyb biologisk enzymatisk hydrolyseteknologi og derefter koordinere uorganiske metalioner med chelateret koordinationsgrupper (nitrogenatomer, oxygenatomer) i små peptidmolekyler ved målrettet koordinationsteknologi. Det lille peptid med den centrale metalion, danner et lukket ringchelat. De specifikke produkter er:Peptid kobberchelat, peptid jernholdigt chelat, peptid zinkchelat, peptid mangan chelat.
Indlægstid: 21-2-2023
