Konferencetid: 2025.03.19-25.02.21
Konferencested: Shandong Weifang Fuhua Hotel
[Oversigt over Kinas slagtekyllingeindustri]
**Branchestatus**: Kinas slagtekyllingeindustri udvikler sig hurtigt. I 2024 vil produktionen af slagtekyllinger nå 14,842 milliarder (hvide fjerkyllinger tegner sig for 9,031 milliarder), og avlsraten vil overstige 90 % og blive den centrale drivkraft for at sikre fødevaresikkerhed og proteinforsyning af høj kvalitet. Industrikæden står dog over for modsætninger som høje foderomkostninger (der tegner sig for 70 %+ af avlsomkostningerne), opgradering af forbrugerefterspørgslen og træg markedsprofit, og har et presserende behov for at genopbygge produktiviteten gennem innovation.
**Teknisk gennembrudsretning**:
1. **Tarmsundhed og mikrobiel ernæring**
- Professor Yuming fra China Agricultural University påpegede, at kyllingernes tarmflora er meget forskelligartet og direkte påvirker sundhed og produktionsevne, og probiotika (såsom Bacillus Velez) kan forbedre tarmfunktionen betydeligt, styrke immuniteten og fremme vækst.
- Ernæringsstyring skal være opmærksom på virkningerne af alder, foderblanding og fodringsmetode på mikrobiomet.
2. **Præcisionsernæringsstyring**
- Dr. Peter, en ekspert fra Aviagen, understregede, at slagtekyllinger skal balancere genetisk potentiale og næringsforsyning. Han foreslog at optimere foderets konsistens, justere vægtmål (såsom passende vægtøgning efter 8 uger) og forbedre mæthedsfornemmelsen og reducere dødeligheden gennem foderfortyndingsteknologi.
- Ikke-essentielle aminosyrer (NEAA) er essentielle for fjer- og knogleudvikling, og forskningen i effektiviteten af aminosyreudnyttelsen skal uddybes.
3. **Innovation i nettoenergisystemer**
- Det traditionelle metaboliske energisystem overgår gradvist til nettoenergisystemet (som f.eks. den thailandske Charoen Pokphand Group gør), og den ernæringsmæssige effektivitet forbedres gennem en mere præcis vurdering af foderenergien.
4. **Skaleret landbrugsstyring**
- Wang Fengming foreslog, at intensivt landbrug skal styrke miljøkontrollen (temperatur, fugtighed, ventilation) for at sikre flokkens sundhed og produktionsstabilitet.
**Fremtidige tendenser**:
- **Digital teknologidrevet**:Brug intelligente overvågningssystemer til at styre flokkens sundhed og miljøparametre i realtid.
- **Reducer antibiotika og øg effektiviteten**:Udvikle nye ernæringsmæssige tilsætningsstoffer (såsom probiotika, funktionelle aminosyrer), reducer antibiotikaafhængighed og fokuser på synergistisk tarm-immun-mikrobiel sundhed.
- **Udbud og efterspørgsel - kollaborativ innovation**:Kombineret med forbrugernes efterspørgsel efter diversificerede produkter af høj kvalitet, fremme opgraderingen af industrikæden mod høj værditilvækst og høj effektivitet.
**Kerneinspiration**:Kinas slagtekyllingeindustri skal bruge teknologi som motor, integrere præcis ernæring, mikrobiel regulering og digital styring, løse modsætningen mellem omkostninger og efterspørgsel og opbygge et bæredygtigt nyt kvalitetsproduktivitetssystem.
Udsendelsestidspunkt: 11. april 2025
